Ferma 8 ianuarie 2023

01:30 Undeva in Romania
,, Lung e drumul vinului...inTara Vinului...
Asociatia Tara Vinului din judetul Alba are peste 30 de membri podgoreni posesori de crame mici care detin vinuri exceptionale. Datorita solului cu aciditate ridicata se obtin licori cu buchet si arome specifice, care se pastreaza mai bine si nu e nevoie de sulf pentru conservare. Micile crame organizeaza degustari, vizite in podgorii si la obiective turistice zonale. Sunt cultivate vite nobile si soiuri locale care dau o aroma specifica si o denumire fiecarei crame.
Presedintele asociatiei, Ovidiu, prezinta doua astfel de crame.
Crama Garbova, apartinand familiei Lazar, este fosta crama a vechiului IAS, reconditionata si dotata azi cu tancuri din fibra de sticla si din inox pentru vinificatie. Podgoria familiei se intinde pe 10 hectare ingrijite dupa toate rigorile impuse de ,, arta,, viticulturii iar culesul se face manual. Cultiva Pinot Gris si Riesling . Se ingrijeste permanent de procesul de vinificatie, locuind langa crama. Din productie, pune aproape 50.000 in sticle si restul in bidoane. Le vinde la micuta lor pensiune sau direct din crama. Participa la targuri ,expozitii si concursuri . Toata familia traieste decent din aceasta afacere.
Participa: Horatiu Lazar , viniviticultor com. Garbova, Sebes,jud.Alba
Ovidiu Negrea Oprean, pres.Asociatiei Tara Vinului

12:19 Crama Savu, infiintata in 2008, este o alta afacere de familie, cu o podgorie de doar 4 hectare.
Pe malul Muresului, într-un microclimat special, cu o expunere prelungita la soare, se coc vite vechi si vite tinere, cu arome puternice date de soiurile alese. In podgorie nu se folosesc fertilizatori,nutrienti si nici sisteme de irigatii. Toti membrii familiei sunt prinsi in aceasta activitate. Nicolae,Gabriel si tanarul Sergiu , de doar 22 de ani obtin vinuri exceptionale, artizanale, cu care participa la concursuri nationale si internationale,recent la Berlin, cu FeteascaRegala, a obtinut medalia de aur. Crama este foarte moderna si are vase de inox cu temperatura controlata. In viitorul apropiat se va extinde cu o noua crama, acum in construnctie.
Participa: Sergiu Savu , viniviticultor com. Ciumbrud,Aiud,jud.Alba
Ovidiu Negrea Oprean, pres. Asociatie

21:30 Din nou...la oile noastre...Turcana bucalaie!
Pe Valea Ampoiului, intr-o zona vestita de pe vremea Daciei Romane, azi o zona cu arii protejate, cu paduri de foioase si pasuni,este locul ideal pentru cresterea ovinelor. In satul Valeni , unul din cele 12 sate ale comunei Metes, un tanar a preluat afacerea tatalui cu peste 200 de ovine turcane.
Practica un ciobanit natural, cu o pasiune deosebita, nu pentru castig imediat ci pentru cresterea si ameliorarea tuturor mioarelor bucalai. A cumparat berbeci din rasa pura pentru genetica lapte- carne. A renuntat la transhumanta din cauza lipsei fortei de munca lucrand in familie cu sotia si parintii. In viitor vrea sa- si mareasca efectivul , sa se doteze cu un tractor si cu alte utilaje necesare. Face parte din Asociatia crescatorilor de ovine din judetul Alba. Participa cu ovinele sale la targuri si expozitii si este mandru de exemplarele pe care le detine si la care tine foarte mult.
Participa: Nicolae Gheorghe Bolca,crescator de ovine sat Valeni,com Metes,jud.Alba
Gligor Bolca-oier(tatal)
dr.vet.Ion Valentin Miron - medic de circumscriptie locala
dr.vet.Horia Iosif Morutan-pres.Asociatiei crescatorilor de ovine Alba